Arancini di riso

La Cucina del Convento: Arancini di riso

Presentazione #Lacucinadelconvento Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come...
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CRESCIA DI PASQUA

#CRESCIA DI #PASQUA 1 Kg di farina fiore un pochino di latte 150gr di olio 300 gr di burro 12 o 15 uova (...
BRUSCHETTA

La cucina del Convento: Bruschetta Stuzzica Appetito

#BRUSCHETTA Stuzzica Appetito per la vostra #VigiliadiNatale Abbrustolire leggermente fette di pane ambo i lati. Strofinare sopra uno spicchio d'aglio. Versare su ogni fetta una goccia d'olio...
OLIVE MARINATE

La Cucina del Convento: OLIVE MARINATE

#OLIVE #MARINATE olive nere piccole, non carnose sale grosso finocchio selvatico (gambi tagliati a piccoli pezzi) spicchi d'aglio in camicia scorza di limone pezzi...
CASSIMPERIO O PINZIMONIO

La cucina del convento: CASSIMPERIO O PINZIMONIO

#CASSIMPERIO O #PINZIMONIO Ortaggi Freschi sedano finocchio ravanelli Usare i gambi di sedano teneri, la parte bianca. Il finocchio deve essere fresco e tenero. Tagliare come spicchi di...
OLIVE VERDI IN SALAMOIA

OLIVE VERDI IN SALAMOIA

#OLIVE VERDI IN #SALAMOIA Versione 1 Fare bollire una pentola con acqua salata. Raffreddare e a questo punto versare le olive precedentemente tenute a bagno per...

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